Bröllop & Högtidsmenyer
Vår bröllopsmeny och högtidsmeny består egentligen av flera olika menyer. Välj en eller flera av dem, eller se dem som inspiration och skapa din egen speciella meny för din högtid.
En bröllopsmeny och högtidsmeny kan naturligtvis vara väldigt variationsrik, beroende på årstid, tema och en massa andra saker. Här hittar du våra färdigkomponerade menyer, men du kan naturligtvis välja och vraka som du vill och skapa din egen personliga meny.
Fråga oss om vår bröllopsmeny och högtidsmeny
Vill du utforma din egen meny, eller har du några andra frågor? Hör av dig till oss på Systrarna Sisters, så hjälper vi dig att räta ut eventuella frågetecken.
Till alla menyer serveras:
Valfritt ris eller parmesanrisotto, dill & smörslungad färskpotatis, potatismos, pressad potatis, rostad potatis (ingår).
Potatisgratäng, rotfruktsgratäng, potatiskaka, örtfylld potatiscocotte, potatispaté & duchesspotatis (tillägg 10 kr per person).
Meny 1
Sparrissoppa med olivbakad focaccia
Örtfylld majskyckling med kantarellsås & säsongens primörer
Nougatpannacotta med nötter & bär
Pris per person: 300 kr ex moms
Meny 2
Lax & avocadotartare med krassedijonnaise
Parmesanbakad laxfilé med vitvinssås toppad med Wakame samt lättpicklade grönsaker
Marinerade jordgubbar med citronsemifreddo
Pris per person: 335 kr ex moms
Meny 3
Krämig cocotte med tryffelsmak & pecorino samt bakade cocktailtomater & mâchesallad
Örtfylld fläskfilé med dragon- & dijonsås samt saltrostade morötter och padrones
Citronmousse med lemon curd & hallon
Pris per person: 335 kr ex moms
Meny 4
Toast Skagen med löjrom
Helstekt oxfilé med rödvinssås, rostad jordärtskockspuré & julienne
Vit chokladkräm med passionsfrukt & bär
Pris per person: 395 kr ex moms
Meny 5
Tre små rösti med toppings: Löjrom, rödlök & smetana, Smögenröra samt Laxrilette med citron
Kalventrecôte med rödvinssås, parmesanpolenta & primörer
Mörk chokladmousse med hallon
pris per person: 425 kr ex moms
Meny 6
Hummersoppa med kräftstjärtar, salladslök, chili & vattenkastanjer
Hjortfilé med Karl-Johansvampsås, tryffelkryddad rotsellerikräm & rostade grönsaker
Tiramisu
Pris per person: 475 kr exmoms
Vegetariskt alternativ till huvudrätt: Svampfylld Wellington med samma tillbehör som vald meny