Pintxos Mingel

Halloumi toppad med olivtapenade i gemsallad (L)
Prästostsnurror med fikoncréme (G)
Snitt med avocado, färskriven pepparrot & friterad kapris (G, L)
Parmesanflarn toppad med citroncréme & tångpärlor (L)
Miniwrap med bönröra & alfagroddar (G)
Munsbit med curryröra på vattenkastanjer & rostad mandel (G)

Små filodegskorgar med picklad avocado toppad med tångpärlor (G)
Snitt med sojabönspesto & krasse (G)
Spett med rökt tofu & basilikamarinerade cocktailtomater
Rösti med rostad majsröra spetsad med tryffel
Miniwrap med hummus (G)

Scampi med sriachamajo & sjögräs
Spett med flapsteak, kronärtskocka & persiljeolja
Tunatataki med wasabicréme
Crostini med kronärtkocksröra med tryffel
Ceviche med mango, räkor & chili
Parmesansnurra med citronsmetana & tångpärlor

Sotat laxspett med gremolata
Miniburgare med viltfärs & pepparrotsmajo
Små ostpajer toppat med kräftstjärtar & dillcréme
Rosmarinmarinerad tunnskuren lammrostbiff med friterad kapris
Blomkålspannacotta smaksatt med tryffelolja
Zucchinirösti med citroncréme och tångpärlor

Laxfyllda tunnbrödstubbar toppade med rom
Vitlöksmarinerade tigerräkor på sked med örtcreme
Små knyten av lufttorkad skinka & färskost
Små kycklingspett med limeaioli
Ostbollar med rosépappar
Miniwrap med ruccolaröra

Charkbricka med prosciutto Crudo, salami & coppa på ruccolabädd toppat med soltorkade tomater & oliver
Cocktailmozzarella & basilikamarinerade tomater på spett
Minipizza med karameliserad lök & peccorino
Crostini med olivtapade
Parmesanostsnurror med fikoncréme