Lyxsnittar

Alla priser är exklusive moms. Moms tillkommer med 12%.
G = Gluten, L = Laktos

Meny

Löjrom med cremefraiche & rödlök 47 kr
Vedrökt karré med tryffelkryddad kronärtkockscréme 40 kr
Gravad lax med västerbottencreme 38 kr
Västerbottenterrine med picklade kantareller 40 kr

Pris & villkor

Minst 10 personer

Dela denna meny:

Liknande menyer

Juliga snittar

Vörtcanapé med julskinka, grönkålsaioli och picklade senapsfrön
Laxfylld tunnbrödstubbe med rom
Snitt med brie, svartkål & fikoncréme
Toast med vispad kycklinglevermousse med björnbärsmarmelad & parmesan
Filodegskorg med gubbröra

185 kr/person
Minst 10 personer

Charksnittar

Prosciuitto med färskost och soltorkade tomater, 30 kr
Kalkon med dijonkrasse, 29 kr
Kycklingröra med vindruva, 29 kr
Lantpaté med cornichons & cumberlandglace, 30 kr
Skinka med äppelremoulad, 30 kr
Rökt renkött med pepparrot, 30 kr
Rostbiff med currypickles, 30 kr
Kronärtskockskräm med rostad serranoskinka, 30 kr
Tunnbrödstubbe med rökt skinka & örtost, 31 kr
Dubbelsnitt med ost & skinka, dijonmajo toppad med stenbitsrom, 31 kr

Minst 10 personer

Fisk- & skaldjurssnittar

Tonfiskröra med ägg 27 kr
Laxfyllda tunnbrödsstubbar med löjrom 35 kr
Avokadokräm toppad med räka & citron 30 kr
Lax med dillcreme & citron 30 kr
Rökt lax, wasabimajonnäs & sesam 30 kr
Skagenröra med löjrom 35 kr
Smögenröra 31 kr
Skärgårdsröra 31 kr
Kräftstjärtsskagen med sambal 33 kr
Dubbelsnitt med lax & avokadokräm 33 kr
Dubbelsnitt med skärgårdsröra toppad med röd stenbitsrom 34 kr

Minst 10 personer

Vegetariskt snittar

Brie med oliv, 25 kr
Gorgonzolacréme toppad med druva och örter, 26 kr
Getostcreme & pinjenötter, 26 kr
Rucola & ostkräm med fikon, 26 kr
Getostbrie med fikoncréme, 27 kr
Hummus med strimlade betor, 27 kr
Sojabönspesto toppad med syrad lök, 27 kr

Minst 10 personer

Små munsbitar

Alla tre serveras

Skagenröra med löjrom
Brie med fikoncréme
Snitt med kronärtskockscréme med rostad parmaskinka

70 kr/person
Minst 10 personer