Spansk Tapas

• Sesamrullade laxkuber med wasabimajjo & krasse
• Bao bun med lågtempad fläsksida, hoisin & picklad morot (G)
• Tonfisktartare, svart vitlöksaioli & friterade nudlar
• Nudelsallad med anka, mango & ingefärsdressing (G)
• Broccolibuketter med koriander/jalapenomajjo & puffad quinoa
• Cornfritters med syrlig limedipp (G)
• Miniråbiff med chilimajjo, karamelliserad lök & gari
• Makirullar med avokado, tofu & srirachamajo & rostad lök

• Minihamburgare med tillbehör (G)
• Små heta fläskkarréspett med bluecheesesås
• Het pumpa dipp & avokadosalsa
• Pickles & färskostfyllda kalkonknyten
• Pizzaslice med pepperoni & paprika (G)
• Bagel med skaldjursröra och sambal (G)
• Coleslaw toppat med chorizo
• Miniwrap med caesarsallad med kyckling (G)

• Tunnskivad oxfilé med tryffelmajo & friterad kapris
• Liten wrap med sallad Nicoise på färsk tonfisk (G)
• Minipizza med salami & ruccola (G)
• Parmesanterrinne toppad med rostad parma (L)
• Empanadas med fetaost och soltorkade tomater (G, L)
• Baconlindade dadlar fyllda med färskost (L)
• Lax & räktartare med mango & chilisalsa
• Endive med kronärtkocksröra & valnötter (L)

Cognacsgravad tunnskuren biffrad med rivet ägg, färsk pepparrot & toppat med rom
Liten toast med kantarellkräm, flakad brännvinsost & rårörda lingon (G, L)
Varmrökt lax med dill- & avokadoröra
Västerbottenterrine med kräftstjärtsröra med äpple & selleri (L)
Snitt med grönmögelost & het tomatmarmelad (G)
Tunnbrödstubbe med rökt ren (G, L)
Endive med Smögenröra
Grönsaksrösti toppat med het saffran & paprikaröra