Soppa

Alla priser är exklusive moms. Moms tillkommer med 12%.
G = Gluten, L = Laktos

Meny

Sparrissoppa med örtbakad focaccia 95 kr

Jordärtskockssoppa med rostat chips 105 kr

Hummersoppa med kräftstjärtar, salladslök, chili & vattenkastanjer 140 kr

Dela denna meny:

Koreansk råbiff med picklad gurka, kimchi & rostade sesamfrön toppat med groddar 130 kr

Oxfilécarpaccio med skogschampinjoner & tryffelmajo toppat med parmesan 110 kr

Parmalindad sparris med flagad parmesan & citroncremé 95 kr

Små Rösti med toppings: löjrom, rödlök & smetana, Smögenröra samt Laxrilette med citron 125 kr

Toast med löjrom, rödlök, dill & smetana 135 kr

Toast Skagen med löjrom 110 kr

Räkcocktail med granatäpple & nobisdressing samt parmesanostflarn 105 kr

Laxsashimi med ingefära & lime toppat med rom & strimlad rättika 110 kr

Lax & avocadotartare med krassedijonnaise & 105 kr

Tonfisktartare med svart aioli, sesam, chili, wasabi, krasse & rostad lök 120 kr

Pankopanerad chèvre med variation på betor & tryffelvinägrett 100 kr

Gräslökscheesecake toppad med kallrökt lax, rom & citron 100 kr

Västerbottenterrine med picklade kantareller, chilimojo toppat med kräftstjärtar 105 kr

Sesamstekt tofu med lime & ingefärsdressing på bädd av picklade grönsaker 100 kr

Råbiff på rödbeta med avocado & getostcremé 100 kr

Krämig cocotte med tryffelsmak, pecorino med bakade cocktailtomater & mâchesallad 105 kr