Högtidsbuffé #1 – Extra allt

Alla priser är exklusive moms. Moms tillkommer med 12%.
G = Gluten, L = Laktos

Meny

Hjortytterfilé med rödvinssås
Krämig savoykål med murklor
Örtfylld potatispaté (L)
Bresola Carpaccio med ruccola, parmesanost & pinjenötter
Liten filodegskorg med het kräftstjärtsskagen (G)
Avocadomousse toppad med handskalade räkor i portionsglas (L)
Tunatataki med wasabicréme
Blandad grönsallad med primörer toppad med granatäpple
Små rösti med tångpärlor, rödlök & smetana
Grillad sparris med romescosås
Ostbricka med druvor (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)

Pris & villkor

425 kr/person
Minst 10 personer

Dela denna meny:

Liknande menyer

Högtidsbuffé #2 – Säkert kort

Helstekt oxfilé med gremolata & rödvinssås
Baconlindade haricotsverts
Potatiskaka med örter (L)
Ostflarn toppade med kräftstjärtar (G,L)
Vitlöksmarinerade pilgrimsmusslor på sjögräsbädd med citrusglaze på sked
Chiligrillade scampi med örtfärskost serverade på sked (L)
Snitt med kronärtskockscréme & rostad parma (G,L)
Blandad sallad med finstrimlade primörer
Rösti med löjrom, gräddfil & rödlök (L)
Ostbricka med oliver (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)

395 kr/person
Minst 10 personer

Högtidsbuffé #3 – Något för alla

Zucchiniöverbakad laxfilé med vitvinssås
Pankopanerad halloumi & morotsbiffar med citrussås (G, L)
Fläskfilé med kantarellsås (L)
Rostad potatis med rosmarin
Blomkålspannacotta i litet glas toppat med rom (L)
Filodegskorg med Skärgårdsröra (G)
Minirösti toppat med picklade betor & ärtcréme
Grönsallad med finstrimlade grönsaker
Pintxos med lufttorkad skinka & tomatsalsa (G)
Crostini med tryffelspetsad kronärtskocksröra (G)
Hembakat bröd och smör (G, L)

415 kr/person
Minst 10 personer

Högtidsbuffé #4 – Fest

Lammytterfilé med grönpepparsås
Potatisterinne med parmesan & örter (L)
Salsiccia & tomatfylld squash (L)
Broccolitabboule toppat med granatäpple
Pankopanerade pilgrimsmusslor med chimichurri-majo (G)
Muffinsfrittata toppat med Kräftstjärtsröra
Grönsallad med säsongens primörer
Crostini med getost och blåbärscréme (G, L)
Lax och avokadopuck i filokorg toppat med krassedijonnaise (G)
Ost och druvor
Hembakat bröd och smör (G, L)

395 kr/person
Minst 10 personer