Vårbuffé

Denna buffé är vårt mest populära alternativ, och passar utmärkt till vårens alla fester, från födelsedagskalas till företagsevenemang. Låt oss ta hand om maten medan du njuter av festligheterna!

Alla priser är exklusive moms. Moms tillkommer med 12%.
G = Gluten, L = Laktos

Meny

Tunnskuren kycklingfilé toppat med kaprislök & balsampärlor
Systrarnas potatissallad
Spenatblinier toppat med laxrilette
Rostad grön sparris med flakad västerbotten
Miniburgare på viltfärs & pepparrotmajo (G)
Små ostpajer toppat med färska räkor & dillcréme (G, L)
Skaldjursceviche med mango & granatäpple
Grönsallad med picklade betor
Hembakat bröd & smör (G, L)

Pris & villkor

Buffén serveras på snyggt porslin.

310 kr/person
Minst 10 personer

Dela denna meny:

Liknande menyer

Helgbuffé

POPULÄR

Örtmarinerad Flapsteak med krämig beadressing
Färskpotatis & rostade primörer på fat
med vinägrett
Sparris & prästostpaj (G, L)
Sotat laxspett med spenat & dillpesto
Grönsallad med melon & fårost
Ceviche med räkor, mango & chili
Blinier toppad med smetana & tångpärlor
Filodegskorg med Skärgårdsröra (G)
Ostbricka med druvor
Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer

310 kr/person
Minst 10 personer

Kall buffé #1

Hjortcarpaccio med vild balsamico, flakad västerbotten toppad med björnbär
Potatis & primörer med senapsvinägrett
Gräslökspannacotta på kavring med löjrom (L)
Små blini med het kräftstjärtsröra med sambal (L)
Varmrökt lax med hjortroncrème (L)
Färskostbollar med rökt renkött & pepparrot (L)
Skinkalindad sparris med citronmajo
Spenat & rödbetssallad med rostade solroskärnor
Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer

340 kr/person
Minst 10 personer

Kall buffé #2

Rosmarinemarinerad lammrostbiff med tartaresås
Potatis & primörfat med nobisdressing
Citrusinkokt lax med pecorino
Ugnsrostade tomater med prosciutto & gourmetkronärtskockor
Osttarte med räkor & oregano (G, L)
Blandad sallad med rostad paprika & fetaost
Ostbricka med druvor (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer

320 kr/person
Minst 10 personer

Kall buffé #3

Dubbelmarinerad oxfilé med dragonsås (L)
Systrarnas potatissallad
Avokadosallad med räkor & halloumi
Toast med färskost & rostad lufttorkad skinka (G, L)
Nudelsallad med honungswokade haricotsverts & cashewnötter (G)
Ostpaj med soltorkade tomater & oliver (G, L)
Ostbricka med druvor & melon (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer

325 kr/person
Minst 10 personer

Kall buffé #4

Rödvinsmarinerad fläskfilé med örtsås (L)
Systrarnas potatissallad
Rökt skinka med äppelremoulad (L)
Tunnbrödstubbe med rökt ren & pepparrot (G, L)
Blandad grönsallad med sparris & ägg samt nobisdressing
Västerbottenpaj med kantareller (G, L)
Scones fyllda med Skagenröra (G)
Rödbetscarpaccio toppad med getostkräm (L)
Brieost (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer

320 kr/person
Minst 10 personer

Kall buffé #5

Örtmarinerad kycklingfilé med gremolatacrème (L)
Pastasallad med finstrimlade grönsaker (G)
Pancettalindad halloumi på pinne
Crostini med lax & avokadotartare (G)
Coppa & salami på ruccolabädd
Salladsfat med oliver, prosciutto & picklad melon
Kronärtskocka med rödbetshummus & buffel- mozzarella toppad med tapenade & tryffelolja (L)
Hembakat bröd och smör (G, L)