Snittarna och plockbufférna serveras på snyggt porslin.
12% moms tillkommer på alla priser / G = Gluten, L = Laktos
Hyr till mingeltallrik för 5 kr per person.
Mingelfester är det perfekta sättet att umgås på – enkelt, avslappnat och smakfullt. Vi erbjuder ett brett utbud av mingelbufféer som passar alla smaker, från klassiska till mer innovativa alternativ. Oavsett om du planerar en företagsfest, bröllop eller privat tillställning, har vi den rätta buffén för ditt event. Låt oss göra din mingelfest till en smakupplevelse!
Charkbricka med prosciutto Crudo, salami & coppa på ruccolabädd toppat med soltorkade tomater & oliver
Cocktailmozzarella & basilikamarinerade tomater på spett
Minipizza med karameliserad lök & peccorino
Crostini med olivtapade
Parmesanostsnurror med fikoncréme
Sotat laxspett med gremolata
Miniburgare med viltfärs & pepparrotsmajo
Små ostpajer toppat med kräftstjärtar & dillcréme
Rosmarinmarinerad tunnskuren lammrostbiff med friterad kapris
Blomkålspannacotta smaksatt med tryffelolja
Zucchinirösti med citroncréme och tångpärlor
Örtcréme, rostad paprika & pimientos de padron
Potatistortilla, lime & chilimarinerade räkor
Manchego, oliv & pesto
Tonfiskröra med ägg & friterad kapris
Hamburgesas med tryffelmajo, picklad rödlök & cocktailtomat
Chorizo, mojo rojo & karamelisrad lök
Sesamhalstarad tonfisk med kapris & lime
Kronärtskocka, ricotta & spenat
Friterad bläckfisk & aioli
Chevre, honung & valnötter
Jamon serano & tomatsalsa
Halloumi toppad med olivtapenade i gemsallad
Prästostsnurror med fikoncréme
Snitt med avocado, färskriven pepparrot & friterad kapris
Parmesanflarn toppad med citroncréme & tångpärlor
Miniwrap med bönröra & alfagroddar
Munsbit med curryröra på vattenkastanjer & rostad mandel
Hembakat bröd och smör (G, L)
En tapasbuffé är enkelt förklarat en buffé med små rätter. Även om tapas har sitt ursprung i Spanien, så finns det idag många variationer och tapas har blivit ett begrepp över hela världen. Därför kan du hitta ett flertal tapasmenyer hos oss, med inspiration från olika länder och världsdelar.
Gravad tunnskuren biff med rivet ägg, färsk pepparrot och toppat med rom
Liten toast med kantarellkräm, flakad brännvinsost & rårörda lingon (G, L)
Rökt makrill med dill och avokadoröra
Västerbottenterrine med kräftstjärtsröra med äpple & selleri (L)
Snitt med grönmögelost & het tomatmarmelad (G)
Filodegskorg med laxrilette (G)
Endive med Smögenröra
Grönsaksrösti toppat med het saffran & paprikaröra
Miniburgare med skaldjursrilette (G)
Vispad anklevermousse på toast med björnbärsmarmelad & parmesan (G)
Filodegskorg med smetana, löjrom & rödlök (G)
Skinkalindad sparris med tryffelmajo
Liten toast med Skagenröra och citron (G)
Laxspett med pepparrotscréme (L)
Smördegsknyten med spenat och ädelost (G)
Grönärtspannacotta toppat med tångpärlor (L)
Tunnskivad oxfilé med tryffelmajo & friterad kapris
Liten wrap med sallad Nicoise på färsk tonfisk (G)
Minipizza med salami & ruccola (G)
Parmesanterrinne toppad med rostad parma (L)
Empanadas med fetaost och soltorkade tomater (G)
Baconlindade dadlar fyllda med färskost
Lax & räktartare med mango & chilisalsa
Endive med kronärtkocksröra & valnötter
Kryddiga köttbullar i sås med soltorkade tomater (G)
Potatas bravas
Grillade pimientos de padron toppat med havssalt
Jätteräkor Pil-Pil
Olivfräst lantbröd med lomo & bondost (G)
Små Laxspett med mojosås Serranolindad sparris
Tortillas med chorizo & manchego
Minihamburgare med tillbehör (G)
Små heta fläskkarréspett med bluecheesesås
Het pumpa dipp & avokadosalsa
Pickles & färskostfyllda kalkonknyten
Pizzaslice med pepperoni & paprika (G)
Minibagel med skaldjursröra och sambal (G)
Coleslaw toppat med chorizo
Miniwrap med caesarsallad med kyckling (G)
Kimchitortilla
Gurkrullar med kallrökt lax & wasabi
Tuna tataki med avokado & tomat
Nudelsallad med anka, mango & ingefärsdressing (G)
Rostad blomkål med tandoori
Cornfritters med koriander & jalapenodip (G)
Grillad sparris med svart vitlöksaioli, sesam & soja
Makirullar med avokado, tofu & srirachamajo
Våra snittar är storsäljare och perfekt för mingel eller fördrinken. Välj mellan klassiska och lyxiga alternativ, serverade på ljust eller mörkt bröd. Smakfulla, lättätna och anpassade efter dina önskemål – en garanterad succé på varje event!”
Tonfiskröra med ägg 27 kr
Laxfyllda tunnbrödsstubbar med löjrom 35 kr
Avokadokräm toppad med räka & citron 30 kr
Lax med dillcreme & citron 30 kr
Rökt lax, wasabimajonnäs & sesam 30 kr
Skagenröra med löjrom 35 kr
Smögenröra 31 kr
Skärgårdsröra 31 kr
Kräftstjärtsskagen med sambal 33 kr
Dubbelsnitt med lax & avokadokräm 33 kr
Dubbelsnitt med skärgårdsröra toppad med röd stenbitsrom 34 kr
Prosciuitto med färskost och soltorkade tomater 30 kr
Kalkon med dijonkrasse 29 kr
Kycklingröra med vindruva 29 kr
Lantpaté med cornichons & cumberlandglace 30 kr
Skinka med äppelremoulad 30 kr
Rökt renkött med pepparrot 30 kr
Rostbiff med currypickles 30 kr
Kronärtskockskräm med rostad serranoskinka 30 kr
Tunnbrödstubbe med rökt skinka & örtost 31 kr
Dubbelsnitt med ost & skinka, dijonmajo toppad med svart stenbitsrom 31 kr
Vi har delat upp våra menyer i olika kategorier för dig att enklare få en överblick.
Kontakta oss enkelt via formuläret här. Vi återkommer så fort som möjligt. Du kan också nå oss dagtid på mail [email protected] eller telefon: 08-776 22 76.
Om du har specifika kostpreferenser på grund av allergier eller andra önskemål, meddela oss så ordnar vi alternativa rätter.
Priset beror på flera faktorer – antal gäster, typ av meny, tillval som porslin, serveringspersonal eller lokalhyra. Vi lämnar alltid en tydlig offert efter era behov, och hjälper er att hålla budgeten utan att tumma på kvaliteten.
Priser för vår catering hittar du i våra menyer. Observera att alla priser är angivna exklusive moms, och moms tillkommer med 12%.
För att beställa eller göra en förfrågan, vänligen fyll i formuläret till höger eller kontakta oss via e-post eller telefon.
Vi levererar catering inom hela Stor-Stockholm. Priserna varierar beroende på avstånd och tidpunkt och du får ett pris direkt vid förfrågan eller beställning. Leveranser sker måndag till lördag. Vid leverans ingår även retur, vilket innebär att vi hämtar upp eventuellt porslin och material på nästa vardag eller enligt överenskommelse.
Vi ber dig att skölja av allt porslin och packa ihop det jämnt fördelat i frigolitlådorna för smidig hantering vid retur.
Vi rekommenderar att du bokar din catering så tidigt som möjligt, helst senast en vecka innan. Beroende på tid på året kan vi ibland ta emot beställningar med kortare varsel. Vid högsäsonger (Jul, Bröllop, Student) rekommenderar vi att du bokar så tidigt som möjligt, eftersom vi kan bli fullbokade på många datum.
För ändringar i antal på beställningen:
Maten läggs upp på snygga porslinsfat och skålar. Varm mat levereras varm vid önskemål i värmebox, övrig mat kommer kyld i kyllådor.
Vi rekommenderar att ni använder er av våra menyer då de är komponerade att rätterna ska passa med varandra, men självklart kan vi byta ut någon rätt i en buffé till något som passar ert sällskap bättre.
Vi skräddarsyr alternativ till de som är allergiska eller har preferenser på mat. Vänligen ange detta under ”Övriga frågor eller info” vid beställning.
© Systrarna Sisters, 2025
