- Margarita ceviche på torsk med jalapeno
- Muffinsfritta toppat med asiatisk räkröra (L)
- Västerbottenterinne med pimento de padron (L)
- Liten filodegskorg med smetana, löjrom & rödlök (G)
- Grönsaksplätt toppad med selleriremoulad & tångpärlor
- Råbiff med gruyerécreme, picklad jordärtskocka & hasselnöt
- Pintxos med vispad camembert med karameliserad lök, hjortron och rostad parmaskinka
- Kryddstekt ankbröst med waldorfsallad med en tvist
- Vörtcanapé med julskinka, grönkålsaioli & picklade senapsfrön (G)