Margarita ceviche på torsk med jalapeno
Muffinsfritta toppat med asiatisk räkröra (L)
Västerbottenterinne med pimento de padron (L)
Liten filodegskorg med smetana, löjrom & rödlök (G)
Grönsaksplätt toppad med selleriremoulad & tångpärlor
Råbiff med gruyerécreme, picklad jordärtskocka & hasselnöt
Pintxos med vispad camembert med karameliserad lök, hjortron och rostad parmaskinka
Kryddstekt ankbröst med waldorfsallad med en tvist
Vörtcanapé med julskinka, grönkålsaioli & picklade senapsfrön (G)