Systrarna Sisters loggo
FÖRFRÅGAN

Kall buffé Deluxe

Alla priser är exklusive moms. Moms tillkommer med 12%.
G = Gluten, L = Laktos

Meny

  • Kryddig tunnskuren flapsteak med chimichurrimajjo
  • Färskpotatis med primörer och krämig senapsdressing
  • Ostterrine toppad med smetana, löjrom och rödlök
  • Miniråbiffar med chilimajjo, karamelliserad lök & gari
  • Shisoblad med varmrökt lax, jordnöt & kokosdressing
  • Belugalinssallad med sojabönor
  • Minicroissant fylld med het kräftstjärtsröra (G)
  • Burrata med semitorkade tomater, ruccola & pistagecréme
  • Broccolibuketter med puffat ris & jalapenomajjo & koriander
  • Tonfisktartare, svart vitlöksaioli & friterade nudlar
  • Hembakat bröd och smör (G, L)

Pris & villkor

Buffén serveras på snyggt porslin.

  • 420 kr/person
  • Minst 20 personer
BESTÄLL / FÖRFRÅGA
Dela denna meny:

Liknande menyer

Helgbuffé

POPULÄR
  • Örtmarinerad Flapsteak med krämig beadressing
  • Färskpotatis & rostade primörer på fat
  • med vinägrett
  • Sparris & prästostpaj (G, L)
  • Sotat laxspett med spenat & dillpesto
  • Grönsallad med melon & fårost
  • Ceviche med räkor, mango & chili
  • Blinier toppad med smetana & tångpärlor
  • Filodegskorg med Skärgårdsröra (G)
  • Ostbricka med druvor
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 310 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #1

  • Hjortcarpaccio med vild balsamico, flakad västerbotten toppad med björnbär
  • Potatis & primörer med senapsvinägrett
  • Gräslökspannacotta på kavring med löjrom (L)
  • Små blini med het kräftstjärtsröra med sambal (L)
  • Varmrökt lax med hjortroncrème (L)
  • Färskostbollar med rökt renkött & pepparrot (L)
  • Skinkalindad sparris med citronmajo
  • Spenat & rödbetssallad med rostade solroskärnor
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 340 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #2

  • Rosmarinemarinerad lammrostbiff med tartaresås
  • Potatis & primörfat med nobisdressing
  • Citrusinkokt lax med pecorino
  • Ugnsrostade tomater med prosciutto & gourmetkronärtskockor
  • Osttarte med räkor & oregano (G, L)
  • Blandad sallad med rostad paprika & fetaost
  • Ostbricka med druvor (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 320 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #3

  • Dubbelmarinerad oxfilé med dragonsås (L)
  • Systrarnas potatissallad
  • Avokadosallad med räkor & halloumi
  • Toast med färskost & rostad lufttorkad skinka (G, L)
  • Nudelsallad med honungswokade haricotsverts & cashewnötter (G)
  • Ostpaj med soltorkade tomater & oliver (G, L)
  • Ostbricka med druvor & melon (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer
  • 325 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #4

  • Rödvinsmarinerad fläskfilé med örtsås (L)
  • Systrarnas potatissallad
  • Rökt skinka med äppelremoulad (L)
  • Tunnbrödstubbe med rökt ren & pepparrot (G, L)
  • Blandad grönsallad med sparris & ägg samt nobisdressing
  • Västerbottenpaj med kantareller (G, L)
  • Scones fyllda med Skagenröra (G)
  • Rödbetscarpaccio toppad med getostkräm (L)
  • Brieost (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 320 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #5

  • Örtmarinerad kycklingfilé med gremolatacrème (L)
  • Pastasallad med finstrimlade grönsaker (G)
  • Pancettalindad halloumi på pinne
  • Crostini med lax & avokadotartare (G)
  • Coppa & salami på ruccolabädd
  • Salladsfat med oliver, prosciutto & picklad melon
  • Kronärtskocka med rödbetshummus & buffel- mozzarella toppad med tapenade & tryffelolja (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer
  • 305 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #6

  • Lättgravad & ugnsbakad laxfilé med sauce verte
  • Systrarnas potatissallad
  • Rostbiffrullar med äppelremoulad (L)
  • Bönsallad tricolore med krämig dijonvinägrette
  • Rågsnitt med Smögenröra (G)
  • Rödbetssallad med couscous & rostade solroskärnor & getostdipp
  • Små rösti med löjrom samt gräddfil & rödlök (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)

Läs mer
  • 305 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #7

  • Chili- & sesammarinerad rostbiff
  • Nudelsallad med wokade grönsaker (G)
  • Heta krabbkakor med chilisalsa (G, L)
  • Avokado & gurksallad med limedressing
  • Kycklingspett med jordnötssås
  • Cornfritters med raitacréme (G, L)
  • Broccolibuketter med koriander & jalapenomajo
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 300 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Kall buffé #8

  • Pestofylld kycklingfilé med limeraita (L)
  • Pastasallad med soltorkade tomater, oliver & grönsaker (G)
  • Crostini med tomat, lök, mozzarella & färsk basilika (G, L)
  • Parmesanostpaj (G)
  • Filodegskorg med sobrasade (G)
  • Ugnsrostad zucchini med vitlök & örter
  • Rökt skinka med melon
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 280 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Retro

  • Örtmarinerad fläskfilé med dragonsås (L)
  • Systrarnas potatissallad
  • Laxspett med gremolata & grillad sparris
  • Snittar med Skagenröra (G)
  • Tomat & mozzarella med färsk basilika (L)
  • Paj med fetaost, rucola & pinjenötter (G, L)
  • Gubbröra på kavring (G)
  • Rökt skinka med äppelremoulade
  • Brie med druvor (L)
  • Hembakat bröd och smör (G, L)
Läs mer
  • 270 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL

Vårbuffé

  • Tunnskuren kycklingfilé toppat med kaprislök & balsampärlor
  • Systrarnas potatissallad
  • Spenatblinier toppat med laxrilette
  • Rostad grön sparris med flakad västerbotten
  • Miniburgare på viltfärs & pepparrotmajo (G)
  • Små ostpajer toppat med färska räkor & dillcréme (G, L)
  • Skaldjursceviche med mango & granatäpple
  • Grönsallad med picklade betor
  • Hembakat bröd & smör (G, L)
Läs mer
  • 310 kr/person
  • Minst 10 personer
BESTÄLL