Kall buffé de lux

Välkommen att boka vår helt nya kalla buffé med lite extra de lux känsla.

Kall buffé ”de lux”
Minimum 20 personer
Kryddig tunnskuren flapsteak med chimichurrimajjo
Färskpotatis med primörer och krämig senapsdressing
Ostterrine toppad med smetana, löjrom och rödlök
Miniråbiffar med chilimajjo, karamelliserad lök & gari
Shisoblad med varmrökt lax, jordnöt & kokosdressing
Belugalinssallad med sojabönor
Minicroissant fylld med het kräftstjärtsröra (G)
Burrata med semitorkade tomater, ruccola & pistagecréme
Broccolibuketter med puffat ris & jalapenomajjo & koriander
Tonfisktartare, svart vitlöksaioli & friterade nudlar
Pris per person 405 kr ex moms